パーティー♪

友達７人でパーティー（料理作り？）ｗ　をしました(*^^*)

久しぶりに、高校の時の友達に会って話して楽しかった♪

公民館の調理室を借りて料理をしました☆

器具など、ほぼ全て揃っていたので助かりましたよ(^^)v

今日は、集まって何を作ろうか？

っていうところから１日が始まり、車で買い物へ！！ｗ

食材を買うのに１時間くらい？

お店が寒かったので、体が冷えてしまいました・・・ｗ

買い物が終わり、公民館に戻って調理開始！！

お菓子の専門学校に通っている友達にほとんどお任せ♪

でも、皿とか洗って用意したり、食材を刻んだり・・・

それなりに、皆で手伝いながら楽しく料理しました(*^^*)

パスタは辛かったけど、美味しかった♪

写真の料理・・・どれも美味しそうでしょ☆(^^)v

みんなで何か作ったりするのってホント思い出になります♪

機会があったら、また集まって何か出来たらなと思います☆ミ

たけのこ肉味噌丼♪

『花より団子』・・・ひろりんさんのblogに
美味しそうな「たけのこ肉味噌丼」が載っていたので
昨日の夕飯に作ってみました♪m(_ _)m

　　　  　　   ☆材料（６人分）☆　
　　  豚・牛ひき肉     360g
      ゆでたけのこ     270g
      生姜　　　　　　　 1コ

　　　　　　　　　　　　　   ☆作り方☆
①たこのこ・・・１ｃｍの角切り、生姜・・・みじん切り
②鍋にサラダ油を熱し、生姜・ひき肉・たけのこの順に炒める
③ひき肉と同量の水と、
　 砂糖：大さじ３、醤油：大さじ３、味噌：大さじ１／２を加える
④水分が３分の１くらい飛んだら、水溶き片栗粉で
　 とろみを付けて完成です♪

うちでは、小松菜を添えて見ました(*^^*)
とてもおいしかったですよ♪
家族みんな、おいしいと喜んでくれました(^^)v
でも、少し水溶き片栗粉入れすぎてしまいました・・・

ひろりんさん、ありがとうございます♪m(__)m

     新発売☆数量限定・・・
     買ってしまいました(--;
     新発売などには弱いです。
     美味しそうだったので、つい！！

左・・・わさビーフ（マヨネーズ風味）
　　　 ヤマヨシのポテトチップスが一番好きです♪

右・・・ベビースター　ワールド・ラーメン
　　　 （オーストラリアペッパーステーキ味）

今日は、車の洗車をしました♪あまりにも汚かったので・・・(>.<)
２台やったので、結構疲れました。かなり綺麗になりましたよ♪
でも・・・。明日の天候は悪いみたいなんですよ(;;)
洗車をした次の日は、いつも雨のような気がします・・・

中華街♪

母が横浜の中華街に行ってきて、お土産に・・・

『世界チャンピオンの手作り肉まん』

中国国家高級技師特一級点心師　「蔡曜」　の

肉饅頭、黒豚入り餃子を買って来ました♪

味は・・・おいしかったです。(^^)v

でも、餃子は自家製のほうが。。。(^^;

中華街には、２年前くらいに行きました・・・

今度、友達誘って行ってみようかな♪(*^^*)

いちごパイ♪

REIさんのブログで紹介されていた『いちごパイ』を作りました(^^)v

REIさんのブログは→こちら

美味しそうな料理がたくさんあります♪ヾ(=^▽^=)ノ

さぁ、材料を揃えて料理開始です☆

材料は・・・

いちご、冷凍パイシート、カスタードクリーム

（卵黄、牛乳、薄力粉、コーンスターチ、砂糖、ワイン）

パイ生地は冷凍のものを使用します☆ﾐ

冷凍庫を見たら、あったんです★(*^▽ﾟ)v

いちごが無かったので、買い物へ♪

３５０円の「とちおとめ」を買ってきました。

カスタードクリーム初めて作りました。ってパイもですけど・・・

焦がさないように慎重に・・・。結構上手くできましたよ。

焼いた、パイ生地にカスタードクリーム、いちごを乗せて完成♪

粉砂糖をかけようと思っていたのに・・・ない(><)

なので、コンデンスミルクを使用！！見た目もよくなりました。

味は・・・

とっても美味しかったです♪家族にも好評でした☆^(o≧▽ﾟ)o

えびマヨ♪

冷凍庫を見るとエビが・・・

今回は『えびマヨ』にチャレンジしてみました。

参考はREIさんのblog→こちらです♪

おいしそうな料理がたくさんあります☆ﾐ

材料は・・・

　　　　　　　　　　　　　　　＜えびマヨ＞

えび･･･適量(12尾～15尾)、塩・こしょう･･･適量、卵白･･･大さじ2

ごま油･･･大さじ1、コンスターチ･･･大さじ2＋適量、サラダ油

　　　　　　　　　　　　　＜マヨネーズソース＞

マヨネーズ･･･300g、ケチャップ･･･大さじ2弱、

コンデンスミルク･･･大さじ2、清酒･･･大さじ1弱

材料で、コンデンスミルクだけ、うちになかったので買ってきました。

さぁ～料理開始！！

１時間くらいかかりましたぁ～☆ﾐ

料理って楽しいですよね。今回いろいろなことを知りました。

完成～♪食べてみて・・・

ごま油の風味が最後に残って、とってもおいしかったです♪(^^)v

また今度作ってみようかぁ～って思いました。

右の写真は大根サラダです。和風ドレッシングをかけて食べます。

おしいですよ♪餃子の皮を揚げて、サラダにトッピングしました。

カレー

今日はカレー！！(^0^)/

４時頃から作りはじめました。

材料は・・・

じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、お肉、にんにく、

カレー粉、インスタントコーヒー、りんごを入れ、

じっくり煮こみ、おいしく出来上がりました♪

目玉焼きを作り、盛り付けました。

明日もカレーを食べまぁ～す☆

料理

今日はラーメンが食べたかったので、午前中に

車で買い物に行き、夕飯に作って食べました。

味噌ラーメンにしました。

ゆで卵を作り、野菜を炒め、ねぎを刻み、盛り付けました。

冷凍の餃子があったので、焼いてみました。

ラーメンも餃子もおいしくできました。

ニラめっこ鍋

今日のいいとも増刊号で『ニラめっこ鍋』を作っていました。

それで、今晩作ってみようと思い早速作りました。

材料（２人分）

鍋　：　水・・・８カップ　ニラ・・・３束　酒・・・１/４カップ

　　　　豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）・・・３００ｇ

ニラだれ　：　ニラ・・・６０ｇ　めんつゆ（ストレート）・・・１/４カップ

ニラだれの作り方

①ニラをみじん切りにする。

②ラップに包みレンジで２分温める。

③②とめんつゆをフードプロセッサーにかけて出来上がり！

　※プロセッサーがない方は包丁でドロドロになるまでたたく。

ニラめっこ鍋の作り方

水と酒を火にかけ、ニラと豚バラ肉を食べやすい大きさに

切手入れれば出来上がり！

ニラだれにつけて食べます。

ヘルシーでとってもおいしかったですよ☆