料理

パーティー♪

友達7人でパーティー(料理作り?)w をしました(*^^*)

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久しぶりに、高校の時の友達に会って話して楽しかった♪

公民館の調理室を借りて料理をしました☆

器具など、ほぼ全て揃っていたので助かりましたよ(^^)v

今日は、集まって何を作ろうか?

っていうところから1日が始まり、車で買い物へ!!w

食材を買うのに1時間くらい?

お店が寒かったので、体が冷えてしまいました・・・w

買い物が終わり、公民館に戻って調理開始!!

お菓子の専門学校に通っている友達にほとんどお任せ♪

でも、皿とか洗って用意したり、食材を刻んだり・・・

それなりに、皆で手伝いながら楽しく料理しました(*^^*)

パスタは辛かったけど、美味しかった♪

写真の料理・・・どれも美味しそうでしょ☆(^^)v

みんなで何か作ったりするのってホント思い出になります♪

機会があったら、また集まって何か出来たらなと思います☆ミ

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たけのこ肉味噌丼♪

『花より団子』・・・ひろりんさんのblog
美味しそうな「たけのこ肉味噌丼」が載っていたので
昨日の夕飯に作ってみました♪m(_ _)m

Sscn1067_1           ☆材料(6人分)☆ 
    豚・牛ひき肉     360g
      ゆでたけのこ     270g
      生姜        1コ

                ☆作り方☆
①たこのこ・・・1cmの角切り、生姜・・・みじん切り
②鍋にサラダ油を熱し、生姜・ひき肉・たけのこの順に炒める
③ひき肉と同量の水と、
  砂糖:大さじ3、醤油:大さじ3、味噌:大さじ1/2を加える
④水分が3分の1くらい飛んだら、水溶き片栗粉で
  とろみを付けて完成です♪

うちでは、小松菜を添えて見ました(*^^*)
とてもおいしかったですよ♪
家族みんな、おいしいと喜んでくれました(^^)v
でも、少し水溶き片栗粉入れすぎてしまいました・・・

ひろりんさん、ありがとうございます♪m(__)m

Dvc00004     新発売☆数量限定・・・
     買ってしまいました(--;
     新発売などには弱いです。
     美味しそうだったので、つい!!

左・・・わさビーフ(マヨネーズ風味)
    ヤマヨシのポテトチップスが一番好きです♪

右・・・ベビースター ワールド・ラーメン
    (オーストラリアペッパーステーキ味)

今日は、車の洗車をしました♪あまりにも汚かったので・・・(>.<)
2台やったので、結構疲れました。かなり綺麗になりましたよ♪
でも・・・。明日の天候は悪いみたいなんですよ(;;)
洗車をした次の日は、いつも雨のような気がします・・・

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中華街♪

母が横浜の中華街に行ってきて、お土産に・・・

『世界チャンピオンの手作り肉まん』

中国国家高級技師特一級点心師 「蔡曜」 の

肉饅頭、黒豚入り餃子を買って来ました♪

味は・・・おいしかったです。(^^)v

でも、餃子は自家製のほうが。。。(^^;

中華街には、2年前くらいに行きました・・・

今度、友達誘って行ってみようかな♪(*^^*)

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いちごパイ♪

REIさんのブログで紹介されていた『いちごパイ』を作りました(^^)v

REIさんのブログは→こちら

美味しそうな料理がたくさんあります♪ヾ(=^▽^=)ノ

さぁ、材料を揃えて料理開始です☆

材料は・・・

いちご、冷凍パイシート、カスタードクリーム

(卵黄、牛乳、薄力粉、コーンスターチ、砂糖、ワイン)

パイ生地は冷凍のものを使用します☆ミ

冷凍庫を見たら、あったんです★(*^▽゚)v

いちごが無かったので、買い物へ♪

350円の「とちおとめ」を買ってきました。

カスタードクリーム初めて作りました。ってパイもですけど・・・

焦がさないように慎重に・・・。結構上手くできましたよ。

焼いた、パイ生地にカスタードクリーム、いちごを乗せて完成♪

粉砂糖をかけようと思っていたのに・・・ない(><)

なので、コンデンスミルクを使用!!見た目もよくなりました。

味は・・・

とっても美味しかったです♪家族にも好評でした☆^(o≧▽゚)o

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えびマヨ♪

冷凍庫を見るとエビが・・・

今回は『えびマヨ』にチャレンジしてみました。

参考はREIさんのblog→こちらです♪

おいしそうな料理がたくさんあります☆ミ

材料は・・・

               <えびマヨ>

えび・・・適量(12尾~15尾)、塩・こしょう・・・適量、卵白・・・大さじ2

ごま油・・・大さじ1、コンスターチ・・・大さじ2+適量、サラダ油

             <マヨネーズソース>

マヨネーズ・・・300g、ケチャップ・・・大さじ2弱、

コンデンスミルク・・・大さじ2、清酒・・・大さじ1弱

材料で、コンデンスミルクだけ、うちになかったので買ってきました。

さぁ~料理開始!!

1時間くらいかかりましたぁ~☆ミ

料理って楽しいですよね。今回いろいろなことを知りました。

完成~♪食べてみて・・・

ごま油の風味が最後に残って、とってもおいしかったです♪(^^)v

また今度作ってみようかぁ~って思いました。

右の写真は大根サラダです。和風ドレッシングをかけて食べます。

おしいですよ♪餃子の皮を揚げて、サラダにトッピングしました。

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カレー

今日はカレー!!(^0^)/

4時頃から作りはじめました。

材料は・・・

じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、お肉、にんにく、

カレー粉、インスタントコーヒー、りんごを入れ、

じっくり煮こみ、おいしく出来上がりました♪

目玉焼きを作り、盛り付けました。

明日もカレーを食べまぁ~す☆

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料理

今日はラーメンが食べたかったので、午前中に

車で買い物に行き、夕飯に作って食べました。

味噌ラーメンにしました。

ゆで卵を作り、野菜を炒め、ねぎを刻み、盛り付けました。

冷凍の餃子があったので、焼いてみました。

ラーメンも餃子もおいしくできました。

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ニラめっこ鍋

今日のいいとも増刊号で『ニラめっこ鍋』を作っていました。

それで、今晩作ってみようと思い早速作りました。

材料(2人分)

鍋 : 水・・・8カップ ニラ・・・3束 酒・・・1/4カップ

    豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・300g

ニラだれ : ニラ・・・60g めんつゆ(ストレート)・・・1/4カップ

ニラだれの作り方

①ニラをみじん切りにする。

②ラップに包みレンジで2分温める。

③②とめんつゆをフードプロセッサーにかけて出来上がり!

 ※プロセッサーがない方は包丁でドロドロになるまでたたく。

ニラめっこ鍋の作り方

水と酒を火にかけ、ニラと豚バラ肉を食べやすい大きさに

切手入れれば出来上がり!

ニラだれにつけて食べます。

ヘルシーでとってもおいしかったですよ☆

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